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Großküche

Themen

Hautprobleme im Beruf: Rechtzeitig gegensteuern

Donnerstag 16. April 2015

Wenn die Haut an den Händen spannt, sich rötet oder rissig wird, ist das keine Bagatelle. Ganz besonders dann nicht, wenn der betreffende Mensch häufig mit Wasser oder feuchten Materialien hantiert, in Handschuhen schwitzt oder mit hautreizenden Stoffen in Kontakt kommt.

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REACH und CLP: So werden die Verordnungen umgesetzt

Mittwoch 08. April 2015

Neue Sicherheitsdatenblätter, geänderte Etiketten: Die komplexen REACH- und CLP-Verordnungen werden schrittweise umgesetzt.

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Stefan Nier ist neuer Seminarleiter

Dienstag 03. März 2015

Stefan Nier ist bei Witty für den Seminarbereich zuständig. Der 35jährige folgt auf Olaf Ude, der sich auf eigenen Wunsch beruflich verändert hat. Nier wird die Seminare in den drei Geschäftsfeldern Küche, Schwimmbad und Trinkwasser betreuen.

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Ernährungstage in Kantinen und Schulmensen vom 2. bis 6. Februar 2015

Dienstag 03. Februar 2015

Über 40 Landratsämter, Schulmensen, Betriebskantinen und Ernährungszentren in ganz Baden-Württemberg nehmen mit knapp 60 Veranstaltungen an den ersten Ernährungstagen 2015 teil.

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Auch Institute und Verbände empfehlen Witty-Clean Card

Mittwoch 17. Dezember 2014

Vor einem Jahr wurde sie eingeführt. In immer mehr Küchen ist die Witty-Clean Card längst ein unverzichtbares Instrument zur Qualitätssicherung. Bereits nach 30 Sekunden wird das Reinigungsergebnis sichtbar. Ihre Vorzüge bestätigen auch neutrale Gutachten.

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