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PT-Serie

Großküche

Themen

Korbdurchschubmaschinen:

PT-Serie

Made by Winterhalter

Hygienisch reine Spülergebnisse auch in Stoßzeiten – das muss eine professionelle Spülmaschine zuverlässig leisten. Doch der Alltag in der Küche zeigt: gerade bei hartnäckigen Verschmutzungen ist das gar nicht selbstverständlich. Dank innovativer Technik ist die PT-Serie auf höchste Spülanforderungen abgestimmt – für brillante Ergebnisse, mit denen Sie glänzen können.

 Top Performance – die neue Effizienz des Spülens:

 

Brillante Spülergebnisse durch Optimierung der Spülfaktoren

  • VarioPower: Variabler Spüldruck - abgestimmt auf Spülgut und Verschmutzungsgrad.
  • Automatische Anpassung von Temperatur, Zeit, Reiniger und Klarspüler.
  • Elliptische Spülfelder für komplette Flächendeckung.
  • Jederzeit sauberes Spülwasser durch kontinuierliche Vollstrom-Filtration.

Überlegen schnell – für einen reibungslosen Geschirrkreislauf

  • Schnell betriebsbereit: PT Korbdurchschubspülmaschinen punkten mit bis zu 50 % kürzeren Aufheizzeiten durch aktives Energie-Management.
  • Zeitsparer: Der Abwasserwärmetauscher EnergyLight (Serienausstattung) ermöglicht ein Korb-an-Korb-Spülen, da kaltes Zulaufwasser kontinuierlich vorgewärmt wird.

Ressourcenschonung und Energieeinsparung

Bei der Investition in eine Spülmaschine gilt es, insbesondere die laufenden Kosten zu berücksichtigen. Niedrigere Betriebskosten können den Anschaffungspreis in kurzer Zeit amortisieren. Mit den EnergyPlus-Modellen setzt Winterhalter neue Maßstäbe im Bereich der Energierückgewinnung.

EnergyPlus (optional)

  • Erwärmung des kalten Zulaufwassers durch Kombination von Abwasser- und Abluftwärmetauscher
  • Reduzierung der Betriebskosten um bis zu 20 % pro Spülgang
  • Zusätzliche Ablufthaube kann u. U. entfallen, da die Ablufttemperatur um mehr als die Hälfte sinkt (*Die Richtlinien für die Be- und Entlüftung von Küchenräumen sind zu beachten)

Angetriebenes Nachspülsystem (optional)

  • Minimaler Wasserverbrauch durch magnetischen Antrieb während des Nachspülens
  • Weniger Verbrauch von Reiniger, Klarspüler und Energie
  • Reduzierung der Betriebskosten um ca. 12 %

Maximale Wirtschaftlichkeit

  • Kombination aus EnergyPlus und angetriebenem Nachspülsystem reduziert die Betriebskosten um bis zu 32 %

Einfach und intuitiv zu bedienen

Touchscreen

  • Sprachneutrale und selbsterklärende Bedienung
  • Programmstart durch farbcodierte Ein-Knopf-Bedienung mit Fortschrittsanzeige oder automatischen Haubenstart

Kontrollfunktionen

  • Schnelles Erkennen von Maschinenmeldungen durch optische und akustische Signale, z. B. blockierte Spülfelder, Reiniger- und Klarspülermangel
  • PIN-geschützte Küchenchef-Ebene: Zugriff auf das Betriebs- sowie Hygiene-Tagebuch, die Spülverhalten und Fehlfunktionen dokumentieren

Bedienkomfort

  • Display in Augenhöhe für komfortable Bedienung
  • Ergonomische Haubengriffe
  • Zeitgesteuerte In- und Außerbetriebnahme
  • Tiefgezogener Tank, Hygiene-Rückwand und geführtes Selbstreinigungsprogramm für einfache Reinigung des Maschineninnenraums
  • Nachhaltig verbessertes Raumklima durch EnergyPlus

Individuell für Sie geplant

Dank modularem Aufbau und zahlreichen Ausstattungsoptionen, lässt sich Ihre neue PT-Spülmaschine passgenau an Ihre räumlichen Gegebenheiten und Anforderungen anpassen. Für eine optimale Spüllogistik bieten wir praxisgerechte Organisationsmittel und Zubehör an.